ほうれん草としめじのバター炒め｜糖質制限レシピ

こんにちは。

桜　咲月です。

今回は「ほうれん草としめじのバター炒め｜糖質制限レシピ」をテーマに書き進めていきたいと思いますので、お付き合いよろしくお願いします。

野菜が高い

本当に野菜が高いですね(´-ι_-｀)

昨日のイオンネットスーパーのスクリーンショットがこちら↓↓

冬の食卓の味方だったはずの白菜が、まるで高級野菜。

これでは迂闊に鍋なんて食べられません。

糖質制限ダイエットしてる人、野菜が高いと困りますね。

早く元の値段に戻りますように～(・◇・)

野菜の高騰が収束するまではきのこで乗り切る

 野菜は美味しくて、料理の幅も広がりますが、節約して控えてます。

控えると言っても、私、一応主婦なので、野菜を使わないわけにはいきません。

そんな時は、安定価格のきのこ類で乗り切りましょう。( ･ㅂ･)و ̑̑

今日はほうれん草としめじのバター炒めのご紹介です。

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ほうれん草としめじのバター炒め｜糖質制限レシピ

材料

ほうれん草（200g）

しめじ（1パック）

豚バラスライス（200g）

☆醤油　　適量

☆バター　10g

作り方

1.お肉に中火でさっと火を通します。

2.同じフライパンにほうれん草を投入します。

3.すぐに同じフライパンにしめじを投入します。

4.全体的にしんなりするまで炒めます。

(冷凍ほうれん草、袋の中で砕けてしまったらしく、小さいカスみたいなのが多いですけど気にしない)

5.醤油を全体に３週くらいかけて、バターを入れて、フタをします。

6.バターが溶けたらフタを外して、全体を混ぜて出来上がり。

盛り付け

栄養満点でとっても美味しかったです。

ほうれん草は鉄分豊富なので、ダイエット中に陥りやすい貧血を改善してくれます。

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野菜は意識的に摂らないと不足しやすい

1歳の息子もパクパク食べてました。

美味しいみたい( ･ㅂ･)و ̑̑

ほうれん草は鉄分豊富なので、日頃からたくさん食べたい野菜の一つですね！

野菜とるのって調理するのが面倒とか、そんなに好きじゃないとかで、結構難しいですよね(´-ι_-｀)

私は意識しないとお肉とチーズばかりになってしまいます。

野菜不足になると、便秘になって、体重が増えて、ダイエットのモチベーションが下がる要因になり兼ねません。

特に糖質制限してると便秘に悩まされがちです。

頑張って野菜を食べましょー(*´ω｀*)

私も頑張ります！