アボカドと小エビのサラダ｜糖質制限レシピ

こんにちは。

桜　咲月です。

今回は「アボカドと小エビサラダ｜糖質制限レシピ」をテーマに書き進めていきたいと思いますので、お付き合いよろしくお願いします。

アボカドは超低糖質食材

アボカドって最近の食べ物ですか？

私の実家では食卓に並んだことがありませんでした。

美味しくて低糖質なので、糖質制限ダイエッターのあなたがお好きなら、かなり使える食材だと思います。

しかも、切ってすぐに食べられるというのも魅力のひとつ！

今回は、この魅力的なアボカドを使ってレシピをご紹介します。

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アボカドと小エビのサラダ｜糖質制限レシピ

材料

アボカド（1つ）

冷凍小エビ（アボカドと同量）

☆マヨネーズ（アボカドの半分の量）

☆コショウ（お好み）

作り方

1.冷凍小エビを、沸かしたお湯に入れて解凍します

2.アボカドを賽の目に切ります

3.小エビとアボカドと☆調味料を全て入れて、かき混ぜたら完成

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アボカドの皮むき

アボカドの皮のむき方は色々試してみましたが、1番簡単にむける方法をご紹介します。

簡単なむき方

アボカドを縦に1/4に切り、どちらか先端から一気にむくとスムーズです。

 熟していればツルンとむけます。

写真は熟しすぎで凸凹してしまいましたが、美味しかったのでまぁいいです。

この方法を知るまでは、半分に切ったアボカドをスプーンでほじったり、りんごみたいに包丁でむいたりしましたが、どれも微妙な仕上がりでした。

そのせいか、アボカドの味は大好きなのに、なんとなく避けてしまう食材でした。

この方法を知ってからは簡単にむけちゃうので、何個でも食べちゃいます。

アボカドばっかり食べちゃう息子

息子がアボカド好きだってこと、初めて知りました。

最近は私が食べているものが食べたいようで、今回も例外ではなくせがまれました。

アボカドをひとくち息子にあげたらお気に召したみたいで、私が食べる分の殆どを食べちゃいました(・◇・)

また作るからいいですけどね！

全然話変わるけど、ベビーカー買った！

最近で一番嬉しかったこと。

ベビーカー買いました꒰* ॢꈍ◡ꈍ ॢ꒱.*˚‧♡

札幌は雪が積もる地域なのですが、私が住んでいるのは更に中心部なのでロードヒーティングの設備が割と整っています。

なので、札幌の子育て世代御用達のソリ移動(子供をそりに乗せてお買い物とかに行くのがに日常)が難しいので悪路に対応したベビーカーを買いました！

エアバギーココブレーキのエスプレッソ(＊◕ᴗ◕＊)

超雪積もってるけど、外出が楽しい！